مشاهده RSS Feed

niloofar

گوشت قرمز و خطر ابتلا به آلزایمر

به این مطلب امتیاز بدهید
توسط در تاریخ دوشنبه ۱۶ مرداد ۹۱ در ساعت ۱۰:۲۴ (3647 نمایش ها)
پژوهشگران آمریکایی دانشگاه هاروارد اعلام کردند حافظه سالمندانی که بیش از اندازه مواد غذایی سرشار از چربی های اشباع مصرف می کنند، بسیار ضعیف تر از هم سن و سالان آنها است.
این پژوهشگران همچنین تاکید کردند سالمندانی که چربی های غیر اشباع نظیر روغن زیتون، آفتابگردان، دانه ها و آووکادو مصرف کرده اند، از حافظه قویتری برخوردار هستند. در طی این تحقیقات مشخص شد مجموع مقدار چربی مصرف شده عامل مهمی نیست بلکه نوع این چربی ها مهم است. تیم پژوهشگران بعد از بحث و بررسی خود روی مطالعات انجام شده از ۶ هزار زن بالای ۶۵ سال به این نتایج رسیدند.
جایگزین کردن چربی های مفید به جای چربی های زیانبار تغییری ساده در رژیم غذایی است اما می تواند از پسرفت قدرت حافظه پیشگیری کند. بر پایه این گزارش روشن شده است که ضعف حافظه می تواند سرآغاز ابتلا به بیماری آلزایمر بین سالمندان باشد؛ هر چند که ضعف حافظه همواره باعث آلزایمر نمی شود.

نظرات