گوشت تیکه ای 250 گرمسبزی خورد شده نیم کیلوگردو 50 گرمنمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازمرب انار 1 ق غ پیاز 1 عددبرای تهیه گمج کباب گیلانی ابتدا در ظرف مناسبی سبزی خورد شده را تفت بدین.بعد از تفت سبزی،...