مواد لازم

  • لازانیا: یک بسته
  • قارچ اسلایس پخته: یک دوم پیمانه
  • سس پستو: 2 قاشق سوپ خوری
  • اسفناج پخته شده: یک دوم پیمانه
  • ذرت پخته شده: یک دوم پیمانه
  • پنیر پیتزا: یک دوم پیمانه
  • نخودسبز پخته شده: یک دوم پیمانه
  • پنیر ورقه*ای: 5 عدد
  • هویج پخته شده: یک دوم پیمانه
  • اورگانو، پاپریکا، پودرسیر: به مقدار لازم

روش تهیه:

1 - ابتدا لازانیا را طبق دستورالعمل مربوط به آن پخته و آبکش نمایید.

2 - قارچ را کاملا شسته و سپس اسلایس نمایید و در کمی روغن و آبلیمو تفت دهید.

3 - ورقه*های لازانیای پخته شده را با کمی سس پستو آغشته نمایید تا طعم دار شوند و سپس آن را در ظرف موردنظر بچینید.

4 - سپس روی آن را با یک لایه پنیر ورقه*ای پوشش دهید. لایه اول شامل مواد ذرت و نخود و هویج پخته است آن را ریخته و کمی فشرده نمایید و روی کار را پنیر پیتزا بریزید.

5 - سپس مجددا از ورقه*های لازانیا آغشته به سس پستو بگذارید. مجددا یک لایه پنیر ورقه*ای قرار دهید و روی کار را با اسفناج پخته شده بدون آب بپوشانید.

6 - کمی پنیر پیتزا پاشیده و قارچ*های ورقه*ای را بگذارید و روی آن را با پنیر بپوشانید. روی کار را مجددا یک لایه ورق لازانیا گذاشته و سپس در فر 180 درجه برای مدت تنها 10 الی 15 دقیقه قرار دهید تا پنیرها آب شوند.

نکته: این لازانیا به علت نداشتن سس*های اضافی بر پخت و همچنین بافت بسیار ساده و سبزیجاتی آن یک وعده شام بسیار سریع و سبک است.

مجله آشپزی ایده آل