برای این دسته افراد طرز تهیه* نوعی* سس* را آموزش داده*ایم که یک* نوع* سس* رژیمی* محسوب می*شود.

همواره* هستند افرادی* در خانواده* که* به* خوردن* سس* سفید سالاد آلرژی* دارند یا عده*ای* که برای دوری از چاقی بیش از حد خوردن سس را برای خود ممنوع کرده*اند. برای این دسته افراد طرز تهیه* نوعی* سس* را آموزش داده*ایم که یک* نوع* [برای مشاهده لینک ها شما باید عضو سایت باشید | عضویت] محسوب می*شود.


مواد لازم* :
آرد : سه* قاشق* غذاخوری*
کره* : ۱۰ گرم*
آبلیمو : یک* قاشق* غذاخوری*
شیر : ۲۵۰ گرم*
فلفل* سیاه* : به* مقدار لازم*
نمک* : به* میزان* لازم*


طرز تهیه* :
ابتدا کره* را داغ* کنید و از روی* شعله* بردارید،پس* از این* که* کمی* خنک* شد، آرد و شیر را به* آن*اضافه* کرده* و خوب* هم* بزنید، سپس* دوباره* روی*شعله* قرار دهید تا سرخ* شود و آنگاه* نمک* و فلفل*را هم* به* آن* اضافه* کنید.
از طرف* دیگر در نیم* لیتر آب* جوش*، آبلیمو بریزید و در حالی* که* می*جوشد، مخلوط آماده* شده* را در آن* بریزید و خوب* هم* بزنید.
سس* شما پس* از چند دقیقه* آماده* است*.
البته* در صورت* تمایل* می*توانید چاشنی*های* سالاد را که* به* صورت* آماده* می*فروشند به* آن* اضافه* کنید.


توصیه :
برای* پیشگری* از ابتلا به* اضافه* وزن* و چاقی* که* خود زمینه* ساز بیماری*های* زیادی* است*، سعی*کنید مصرف* چربی*ها و روغن* را محدود کنید.
چربی*های* گوشت* را قبل* از پخت* کاملا بگیرید، همچنین* پوست* مرغ* و چربی*های* زیر پوست*مرغ* هم* مانند چربی*های* گوشت* قرمز از نوع*اشباع* شده* هستند، و بهتر است* آنها را قبل* از پخت*،از گوشت* جدا کنید و دور بریزید یا اگر غذایی* راسرخ* کرده*اید، چربی* اضافی* آن* را بگیرید.
بهتر است* روغن* را تا حد امکان* فقط یک*بار تحت* حرارت* و مورد استفاده* قرار دهید، بنابراین* هر بار برای* سرخ* کردن*، تنها به* میزان* لازم* از روغن* استفاده* کنید

منبع:[برای مشاهده لینک ها شما باید عضو سایت باشید | عضویت]