کانال تلگرام فال و طالع بینی

در تمام بخش ها مدیر فعال ( با سابقه فعالیت در انجمن های دیگر ) می پذیریم ، با ما تماس بگیرید. انجمن پیچک

نمایش نتایج: از شماره 1 تا 2 , از مجموع 2

موضوع: طرز تهیه کوکو اسکاتلندی با مغز تخم مرغی

  1. #1
    کاربر سایت

    آخرین بازدید
    جمعه ۱۲ دی ۹۳ [ ۲۱:۲۲]
    محل سکونت
    شیراز
    سن
    20
    نوشته ها
    9
    امتیاز
    128
    سطح
    1
    Points: 128, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 18.0%
    دستاوردها:
    100 Experience Points
    سپاس ها
    14
    سپاس شده 5 در 3 پست
    حالت من
    Narahat

    طرز تهیه کوکو اسکاتلندی با مغز تخم مرغی



    طرز تهیه کوکو اسکاتلندی با مغز تخم مرغی

    مواد لازم:

    ۶ عدد تخم مرغ آب پز

    ۲ عدد تخم مرغ خام

    ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده

    پودر سوخاری

    نمک و فلفل به مقدار لازم

    سس مایونز

    خردل

    پاپریکا

    پیازچه برای تزئین

    روش تهیه:

    ۱. گوشت چرخ کرده را به ۶ قسمت مساوی تقسیم کنید.

    ۲. یک قسمت را بردارید و با انگشتان خیس آن را روی سطحی پهن کنید و حالت گردی به آن بدهید. یا روی کف دستتان آن را به شکل دایره ای پهن درآورید.

    ۳. دستتان باید خیس باشد تا گوشت به دستتان نچسبد و وا نرود. حالا یک تخم مرغ آب پز بردارید و وسط آن بگذارید و گوشت را به دورش بپیچید. با انگشتانتان گوشت را به خوبی دور تخم مرغ صاف کنید.

    ۴. همین کار را برای ۵ قسمت دیگر گوشت و ۵ تخم مرغ آب پز دیگر تکرار کنید.

    ۵. سپس دو تخم مرغ خام را با نمک و فلفل بزنید. حالا تخم مرغ های گوشتی را یکی یکی داخل تخم مرغ زده شده فرو ببرید و خوب کل آنها را به تخم مرغ آغشته کنید. سپس آنها را در پودر سوخاری بغلتانید.

    ۶. وقتی همه تخم مرغ ها را به تخم مرغ و پودر سوخاری آغشته کردید، می توانید با دست روی شکل آنها بیشتر کار کنید.

    ۷. در این حین در ماهیتابه ای روغن نباتی یا کانولا ریخته و بگذارید داغ شود. باید روغن کافی برای غرق کردن تخم مرغ ها داخل ماهیتابه ریخته باشید.

    ۸. حالا هر کدام از تخم مرغ ها را حدود ۷ تا ۸ دقیقه داخل ماهیتابه روی شعله متوسط بیندازید تا خوب سرخ شده و طلایی شوند. مهم است که روغن را داغ کرده باشید. هر چند دقیقه یکبار توپ ها را برگردانید تا همه جای آنها یکنواخت سرخ شود.

    ۹. وقتی تخم مرغ ها طلایی شدند از روغن درآورده و روی کاغذ روغنی بگذارید تا روغن اضافی آنها کشیده شود.

    ۱۰. پس از آنکه کمی سرد شدند و روغن آنها کشیده شد، تخم مرغ ها را از طول به دو نیم کنید.

    ۱۱. برای ظاهر بهتری به این کوکو بدهید، زرده تخم مرغ ها را درآورید و در کاسه ای بریزید. سپس آنها را با چنگال له کنید. سعی کنید موقع خارج کردن زرده ها، به سفیده ها آسیبی نرسد تا ظاهر غذا بهم نخورد.

    ۱۲. کمی مایونز، خردل و پاپریکا به زرده ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

    ۱۳. حالا با لوله مخصوص خامه، مخلوط زرده را روی هر کدام از سفیده ها بریزید و با پیازچه خرد شده و کمی پاپریکا کوکو را تزئین کنید.

  2. #2
    کاربر سایت

    آخرین بازدید
    پنجشنبه ۰۴ آبان ۹۶ [ ۰۱:۴۶]
    نوشته ها
    66
    امتیاز
    264
    سطح
    1
    Points: 264, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.5%
    دستاوردها:
    7 days registered250 Experience Points
    سپاس ها
    0
    سپاس شده 0 در 0 پست
    ممنونم واقعا جالب بود... فروشگاه اینترنتی نت منزل / مرجع ظروف پذیرایی و آشپزخانه / جدیدترین مدل ها و برترین برند ها: [برای مشاهده لینک ها شما باید عضو سایت باشید | عضویت]
    فروشگاه اینترنتی نت منزل/ مرجع ظروف پذیرایی و آشپزخانه: www.netmanzel.com

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •