کانال تلگرام فال و طالع بینی

در تمام بخش ها مدیر فعال ( با سابقه فعالیت در انجمن های دیگر ) می پذیریم ، با ما تماس بگیرید. انجمن پیچک

نمایش نتایج: از شماره 1 تا 1 , از مجموع 1

موضوع: آموزش آشپزی ایرانی و آموزش آشپزی بین المللی به همراه نکاتی در مورد آشپزی

  1. #1
    کاربر سایت

    آخرین بازدید
    امروز [ ۱۳:۲۶]
    سن
    20
    نوشته ها
    66
    امتیاز
    1,409
    سطح
    1
    Points: 1,409, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 98.0%
    دستاوردها:
    Created Blog entry3 months registeredTagger Second Class1000 Experience Points
    نوشته های وبلاگ
    2
    سپاس ها
    0
    سپاس شده 2 در 2 پست

    New 1 آموزش آشپزی ایرانی و آموزش آشپزی بین المللی به همراه نکاتی در مورد آشپزی

    سلام دوستان میخوام بهتون چند نکته در مورد آشپزی بگم امیدوارم براتون کاربردی باشه و بیشتر از همیشه از طعم غذاتون لذت ببرین در ادامه آموزش آشپزی چند غذارو میگم پس تا اخر مطالبو بخونیدآموزش آشپزی ایرانی و آموزش آشپزی بین المللی به همراه نکاتی در مورد آشپزینکته های کاربردی آشپزیسوپ* و آبگوشت* از ابتدای پخت* نمک* بزنید•وقتی برنج را داخل آب می جوشانید تا آن را آبکش کنید وقتی کاملا در حال جوش خوردن است یک لیوان آب خنک به آن اضافه کنید این کار به برنج شکل می دهد و باعث قد کشیدن آن می شود.•اگر به آب برنج در حال پخت 1 قاشق سرکه اضافه کنید برنج بیشتر قد کشیده و درشت تر و رنگ آن سفیدتر می شود.•چه وقت* باید به* غذا نمک* زد؟*سوپ* و آبگوشت* از ابتدای پخت* نمک* بزنید.به* گوشت ها درست* اندکی* قبل* از برداشتن* از روی* اجاق نمک* بزنید.سبزیجات* را در آب* نمک دار بپزید.•برای خوشمزه تر شدن کتلت داخل مواد آن زیره، آویشن و سبزی های خوش معطر مثل ترخون و شنبلیله بریزید.•هنگام اضافه کردن آبلیمو به خورش باید زیر آن خاموش باشد زیرا اگر خورش در حال جوش خوردن باشد باعث تغییر رنگ آن می شود.•اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری سس مایونز به مواد جوجه کباب هم طعم آن را دلپذیرتر و هم بافت آن را نرم تر می کند!•کمی سس مایونز قبل از پخت تکه های گوشت به آن بزنید! •قارچ را قبل از شستن ده دقیقه داخل آب نمک شناور بگذارید تا شن هایی که داخل آن هست بیرون بریزند. بعد هم آنها را داخل آبلیمو خرد کنید تا موقع پخت سیاه نشوند.•زردچوبه را در مرحله انتهایی پخت به غذا اضافه کنید.اگر زردچوبه را در ابتدای پخت به غذا اضافه کنید و مدت زمان حرارت هم بالا باشد، هیچ گونه تاثیری در غذا نخواهد داشت.•چطوری می توانم موقع سرخ کردن گوشت چرخ کرده، کاری کنم گوشت تکه تکه نشود؟کافی است به جای اینکه پیاز را نگینی کنید، آن را رنده کنید تا گوشت چرخ کرده قشنگ له شود.•در موقع پختن مرغ برای از بين بردن بوی زهم آن چند عدد هويج حلقه شده به آن اضافه کنيد با اين کار هم بوی مرغ از بين می رود و هم طعم بهتری پيدا می کند.• برای اینکه ماهی هنگام آب پزشدن متلاشی نشود.کافی است مقداری سرکه در آب جوش بریزید و ماهی را درون آن بپزید!آموزش آشپزی ایرانیطرز تهیه کوکو ذرت سریع و خوشمزه اگه شما هم عاشق ذرت باشید، این غذا مخصوص خود شماست، یک کوکو آسون و سریع که خیلی کرانچی و خوشمزست. فقط کافیه که این کوکوها با یک روغن سالم درست بشه اون وقت میشه یک غذای کاملا سالم و خوشمزه. امیدواریم که حتما این کوکو خوشمزه رو درست کنید و از طعمش لذت ببرید.مواد لازمآرد یک و نیم پیمانهآرد ذرت 2 قاشق سوپ خوریبکینگ پودر 2 قاشق چایی خورینمک 1 قاشق چایی خوریفلفل نصف قاشق چایی خوریذرت کنسرو شده 3 پیمانهپیازچه خرد شده 2 قاشق سوپ خوریفلفل هالوپینو خرد شده یک قاشق سوپ خوری (در صورت تمایل)شیر نصف پیمانهتخم مرغ دو عددروغن سرخ کردنیمراحل تهیه1. همه ی مواد خشک؛ یعنی آرد، آرد ذرت، بکینگ پودر، نمک و فلفل رو داخل یک کاسه ریخته و با هم مخلوط کنید. اگه به جای کنسرو ذرت از ذرت تازه یا فریزری استفاده می کنید داخل مواد خشک یک قاشق هم شکر اضافه کنید.ذرت، پیازچه خرد شده و فلفل هالوپینو رو به مواد خشک داخل کاسه اضافه کرده و با قاشق همه رو به خوبی با هم مخلوط کنید.در یک ظرف جداگانه، تخم مرغ و شیر رو با هم مخلوط کرده و به خوبی هم بزنید. حالا مخلوط شیر و تخم مرغ رو روی باقی مواد کوکو بریزید و هم بزنید. مایه کوکو کمی غلیظ هست. بیش از حد هم نزنید همین که مواد با هم ترکیب بشن کافیه.روغن رو داخل ماهیتابه بریزید. از ماهیتابه چدنی یا یک ماهیتابه نچسب استفاده کنید. وقتی که روغن به اندازه کافی داغ شد، از مایه کوکو با قاشق برداشته و داخل تابه بریزید، روی اون رو با قاشق صاف کنید. وقتی که یک طرف کوکو پخت و برشته شد اون رو برگردونید تا طرف دیگه هم برشته بشه.بعد از سرخ شدن، کوکو ها رو از داخل تابه برداشته و روی دستمال کاغذی ای که اون رو داخل بشقاب گذاشتید، قرار بدید. اینجوری روغن اضافی کوکو ها جذب دستمال میشه.این کوکو های خوشمزه رو در کنار گوجه و خیارشور یا یک سالاد فصل خوشمزه نوش جان کنید و از طعم لذیذ اون لذت ببرید.برگرها را با سس و چیپس سرو کنید.منابع:[برای مشاهده لینک ها شما باید عضو سایت باشید | عضویت]
    ویرایش توسط moeintn : چهارشنبه ۲۱ شهریور ۹۷ در ساعت ۱۴:۲۵
    www.118File.com

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •