طرز تهیه خمیر پیتزای خانگییکی از غذاهای خوشمزه برای ما ایرانی ها پیتزا است. خوردن پیتزا در رستوران ها و فست فود ها امروزه به امری فراگیر تبدیل شده است. اما در این بین خانواده های زیادی هستند که دوست دارند در منزل پیتزا را طبخ کنند. پخت پیتزا در منزل با استفاده از خمیر آماده ممکن است آنچنان دلچسب خانواده ها نباشد. بسیاری از خانواده ها با استفاده از خمیر پیتزای خانگی اقدام به طبخ این غذای خوشمزه می کنند .در این مقاله ما قرار است به شما روش تهیه خمیر پیتزای خانگی را شرح دهیم . شما می توانید با استفاده از این دستور در فرصتی مناسب یک پیتزای عالی و خوشمزه را برای خانواده خود مهیا کنید. همچنین این روش برای تمامی فست فود ها و رستوران ها نیز مناسب می باشد.طرز تهیه خمیر پیتزا در خانه و یا رستورانبرای تهیه این خمیر پیتزای خانگی شما باید مواد را با درجه مناسب با یکدیگر مخلوط کنید. رمز داشتن یک پیتزای خوشمزه در دل خمیرپیتزای آن نهفته است. با درست کردن خمیر پیتزا توسط خودتان شما می توانید به راحتی یک غذای خوش طعم و عالی را به دست مشتریان خود و یا اعضای خانواده خود برسانید. فرآیند درست کردن خمیر پیتزا امروزه در بسیاری از رستوران ها و فست فود های بزرگ دنیا توسط آشپزهای ماهر انجام می شود.برای تهیه خمیر پیتزای خانگی روش های مختلفی وجود دارد . اما اصول اولیه و طرز تهیه خمیر پیتزا در تمام دنیا یکسان است. در بعضی از روش ها برای اینکه خمیر پیتزا طعم و مزه متفاوتی داشته باشد مواد دیگری به مایه خمیر آن اضافه می شود. ما در این پست بهترین روش تهیه خمیر پیتزای خانگی را به شما آموزش می دهیم و نکات مهم مربوطه را به شما اعلام می کنیم.طرز تهیه خمیر پیتزای خانگیمواد لازم برای تهیه خمیر پیتزای خانگی (برای 2 نفر- در صورتی که برای نفرات بیشتر آماده شود باید مقادیر در درصد مناسب ضرب شود.)سه چهارم پیمانه آب ولرم.یک قاشق چای خوری مایه خمیر.دو پیمانه آرد همه کاره ( ممکن است به آرد بیشتری نیاز داشته باشید).نصف یا یک قاشق چای خوری نمک.ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید.مهر تابش استیلامهر تابش استیلامهر تابش استیلامهر تابش استیلامهر تابش استیلامهر تابش استیلامراحل آماده کردن خمیر پیتزاابتدا باید مایه خمیر را در آب حل کنید . در یک ظرف و یا کاسه بزرگ باید این کار انجام شود . مایه خمیر و آب را به هم مخلوط کنید و 5 دقیقه به آن زمان بدهید تا مایه خمیر حسابی در آب حل شود.سپس به مایه خمیر و آب نمک اضافه کنید .سپس به مخلوط مایع به دست آمده آرد را اضافه کنید . این مرحله باید به صورت آرام آرام انجام شود تا آرد به خوبی در مایع مخلوط شود. مخلوط به دست آمده را 5 دقیقه با کف دست حسابی ورز بدهید تا یک گلوله خمیری یکدست و چسبناک درست شود. خمیر در این حالت باید حسابی کش بیاید . برای ورز دادن خمیر باید تا 8 دقیقه زمان بگذارید و حسابی ورز بدهید.بعد از اینکه خمیر پیتزای خانگی شما درست شد باید به آن زمان بدهید تا فرآیند تخمیر در آن انجام شود . این کار باعث می*شود که خمیر شما در هنگام پخت حسابی پف کند.این خمیر پیتزای خانگی برای 2 نفر کافی است پس برای استفاده از خمیر باید آن را به دو قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را برای طبخ پیتزا به صورت جداگانه آماده کنید.طرز تهیه خمیر پیتزای خانگیطرز تهیه خمیر پیتزای خانگی10 نکته مهم در تهیه خمیر پیتزای خانگیمی توان به جای آب ولرم از شیر ولرم استفاده کرد ولی یادتان باشد که شیر یا آب داغ نباشند. ( منظور از ولم به میزانی است که وقتی نوک انگشت خود را در آن فرو بردید نه احساس سرما کنید و نه اینکه بسوزید.)می توان از روغن زیتون بجای روغن مایع استفاده کرد.در هنگام ورز دادن خمیر پیتزا خانگی اگر خمیر پیتزا به دست شما می چسبد می توانید یک قاشق آرد به آن اضافه کنید .( در مصرف آرد زیاده روی نکنید.)در هنگام ورز دادن خمیر باید حتماً از کف دست استفاده شود و سطح محل ورز دادن نیز صاف و مسطح باشد.در هنگام درست کردن خمیر پیتزای خانگی برای اینکه خمیر به دستان شما نچسبد می توانید مقداری دستان خود را با روغن چرب کنید.نکات مهم تهیه خمیر پیتزای خانگیخمیر را بعد از ورز دادن باید در ظرف قرار داد و به مدت یک ساعت الی یک ساعت و نیم در محلی با دمای اتاق قرار داد تا حسابی تخمیر شود . (ممکن است حجم آن دو برابر شود.)بر روی ظرف خمیر پیتزای خانگی باید یکپارچه نم دارد قرار دهید تا در زمان تخمیر خمیر روی خمیر بعد از ورآمدن خشک نشود.در صورتی که خمیر را در فریزر قرار داده اید باید بعد از خارج کردن خمیر پیتزای خانگی آن را به مدت یک ساعت در دمای محیط آشپزخانه قرار دهید تا آماده طبخ شود .خمیر پیتزا معمولاً با آب ولرم آماده می*شود ولی اگر می خواهید طعم بهتری داشته باشد می توانید به جای آب از شیر و ماست پرچرب استفاده کنید. ( این روش تهیه خمیر پیتزای ایتالیایی است و باعث می*شود که خمیر پیتزا به آسانی خشک نشود.)اگر می خواهید خمیر پیتزای خانگی شما حسابی ترد باشد بهتر است آن را در یخچال قرار دهید و مدت بیشتری در یخچال بماند تا حسابی ور بیاید ( حداقل 2 ساعت در یخچال باشد)از ویدئو های محصولات ما بازدید نماییدمهر تابش استیلامهر تابش استیلامهر تابش استیلامهر تابش استیلامراحل پخت پیتزا با استفاده از خمیر پیتزای خانگیابتدا خمیر پیتزای خانگی را با وردنه صاف کرده و در ظرف مخصوص پیتزا قرار می دهیم . ( بهتر است قبل از اینکه خمیر را صاف کنید برای مدت 3 الی 5 دقیقه مجدداً خمیر را ورز دهیم تا باز هم پف کند). قبل از قرار دادن خمیر پیتزا در ظرف مخصوص کف آن را با مقداری روغن چرب می کنیم ( می توان از روغن زیتون استفاده کرد).به اندازه یک چهارم فنجان برای هر خمیر پیتزا سس گوجه فرنگی را آماده کرده وبر روی آن می مالیم.(سس گوجه نباید به لبه های خمیر نزدیک شود.)پخت خمیر پیتزای خانگیمواد پیتزای خود را بر روی خمیر پیتزای خانگی قرار داده و آن را با مقدار مناسبی پنیر پیتزا می پوشانیم . خمیر را به مدت 8 الی 12 دقیقه در داخل فر قرار داده و طبخ می کنیم .هنگام طبخ توجه داشته باشید که خمیر باید به رنگ طلایی و قهوه ای درآید و نگذارید خیلی قهوه ای تیره شود یا سوخته شود .بعد از پخت پیتزا با استفاده از خمیر پیتزای خانگی آن را از فر بیرون آورده و بعد از اینکه مقداری سرد شد می توانید آن را میل نمایید .طرز تهیه خمیر پیتزای خانگیطرز تهیه خمیر پیتزای خانگیپخت یک پیتزای عالی با استفاده از فر پیتزا ریلی محصول جدید تابش استیلا :مجموعه تابش استیلا با بهره مندی از تیم طراحی برتر و قدرتمند خود با بررسی و اقدامات و طراحی های انجام گرفته در این زمینه توسط شرکت های مطرح جهانی ، و همچنینی با در نظر گرفتن ذائقه ایرانی در طبخ انواع پیتزا و بررسی نیازهای مشتری در فست فود ها، اقدام به طراحی فر پیتزا با عنوان فر پیتزا ریلی کرده است .طراحی و تولید فر پیتزا ریلی تابش استیلا با استفاده از تکنولوژی روز دنیا توسط تیم طراحی مجموعه انجام شده است. در این نوع فر تمام ویژگی های فر ریلی در نظر گرفته شده است و با بررسی ذائقه ایرانی و دریافت بازخورد از مشتریان فر پیتزای ریلی تابش استیلا تولید و روانه بازار شده است .تمامی محصولات شرکت مهر تابش استیلا دارای 1 سال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش می باشند.معرفی مجموعه تابش استیلا“تابش استیلا” از واحدهای برتر صادراتی استان مرکزی می*باشد. شرکت مهر تابش استیلا مخترع و تولیدکننده تخصصی تجهیزات آشپزخانه و کباب پز تابشی استاندارد در کشور همگام با سایر بخش*های صنعتی اقدام به ورود به بازارهای جهانی کرده است. قطعاً این مهم میسر نمی*شد جز با به*روز آوری محصولات ،ارتقا چشمگیر سطح کیفی و قیمت گذاری رقابتی که موجب متقاعد شدن طرف خارجی می*گردد.کباب پز تابشی با برند تابش استیلا حاصل 40 سال تلاش و تجربه مدیران شرکت مهر تابش استیلای اراک می*باشد. ما بر آنیم این شرکت را چنان متحول کنیم تا با توسعه کارکنان و بهبود مستمر محصولات، خدمات، انعطاف پذیری و افزایش بازدهی ، در شمار معتبرترین و مشهورترین عرضه کنندگان تجهیزات تابشی آشپزخانه*های صنعتی درآییم.شرکت مهر تابش استیلای اراکشرکت مهر تابش استیلابا 40 سال سابقه، مفتخر است محصولات صنعتی آشپزخانه از قبیل : 14 مدل کباب پز تابشی ، فر پیتزا ریلی ، تجهیزات آشپزخانه صنعتی و غذاپزی را بانام تجاری تابش استیلا در ایران تولید و به بازار عرضه نموده است.کباب پز تابشی با برند تابش استیلا حاصل 40 سال تلاش و تجربه مدیران شرکت مهر تابش استیلای اراک می*باشد. دستگاه کباب پز تابشی اولین بار در ایران توسط این شرکت طراحی و اختراع شده است و پس از کسب گواهینامه ثبت اختراع و تأییدیه دانشگاه علوم پزشکی، تولید انبوه آن در دستور کار قرار گرفت.نحوه خرید محصولات تابش استیلاشما می*توانید برای سفارش محصولات تابش استیلا با شماره*های ارائه شده در همین سایت تماس گرفته و محصول مورد نیاز خود را با مناسب*ترین قیمت ( قیمت درب کارخانه) و بالاترین کیفیت، درب منزل خود دریافت نمایید .تمام محصولات تولید شده در گروه مهر تابش استیلا دارا گارانتی، تائید وزارت بهداشت و نشان استاندارد می*باشند. شما در هنگام خرید از خدمات پس از فروش 10 ساله نیز بهره*مند خواهید شد .