مواد لازم :

ـ نصف سینه کوچک پخته شده مرغ
ـ سیب زمینی ۲ عدد
ـ تخم مرغ ۴ الي ۵ عدد
ـ پیاز رنده شده ۱ عدد
ـ پودر زنجبیل ۱ قاشق مربا خوری
ـ پودر آویشن ۱ قاشق مربا خوری
ـ دارچین قاشق چایخوری
ـ نمک و زردچوبه به قدر کافی
ـ روغن حیوانی ۱ قاشق غذا خوری


طرز تهیه :
مرغ و سیب زمینی پخته سرد شده را ریز ریز کنید و با بقیه مواد محلوط کنید وروغن را در ماهیتابه بریزید و مواد را در آن با حرارت کم سرخ کنید . هنگام سرخ کردن کوکو درب ماهیتابه را ببندید تا کوکو پف کرده و مغز پخت شود.