[برای مشاهده لینک ها شما باید عضو سایت باشید | عضویت]
مواد لازم : شیر چرب ۱ لیتر شکر

۴۰۰ گرم ثعلب یک قاشق غذاخوری گلاب نصف استکان خامه ۱۰۰ گرم پسته خرد شده ۵۰ گرم زعفران به مقدار لازم طرز تهیه :
ابتدا شکر و ثعلب را خوب با هم مخلوط می کنیم سپس شیر را اضافه می کنیم خوب حل شود سپس گلاب و زعفران را به آن اضافه نموده و هم می زنیم. سپس داخل دستگاه بستنی ساز ریخته و بمدت
۴۰ دقیقه می گذاریم تا خوب سفت شود. خامه را داخل یک سینی پخش می کنیم و سپس داخل فریزر می گذاریم یک تا دو ساعت بعد بیرون آورده و با کاردک می تراشیم و داخل بستنی تان می ریزیم و پسته را هم به آن اضافه نموده بمدت ۷ الی ۸ ساعت داخل فریزر قرار داده و سپس سرو می کنیم