با طرز تهیه لازانیا با گوشت چرخ شده آشنا شوید.
مواد لازم

مواد لازم
مقدار
1 لازانیا ۵٠٠ ‏گرم
2 گوشت چرخ شده ٣٠٠ ‏گرم
3 قارچ ١٠٠ ‏گرم
4 فلفل دلمه*ای ٢ ‏عدد کوچک
5 ‏پنیر پیتزا ٢٥٠ ‏گرم
6 شیر ١ فنجان
7 ‏پیاز ٢ ‏عدد
8 آرد ٣ ‏قاشق سوپ*خوری
9 ادویه کاری نصف قاشق مرباخوری
10 ‏‏کره ۵٠٠ ‏گرم
11 ‏رب گوجه*فرنگی ٢ ‏قاشق
12 نمک و ادویه و روغن به مقدار لازم
طرز تهیه

‏در قابلمه*ای آب را با نمک جوش آورده و لازانیاها را دانه دانه داخل آن می*ریزیم. وقتی لازانیا پخته شد در آبکش ریخته و روی آن آب سرد می*ریزیم. سپس آن*ها را روی پارچه نخی گذاشته و به آرامی خشک کرده و کنار می*گذاریم.‏ پیاز را خلالی کرده و در روغن سرخ می*کنیم. گوشت چرخ شده را نیز در آن تفت می*دهیم. فلفل دلمه*ای، قارچ و رب را افزوده و به هم می*زنیم. در آخر نمک و فلفل و ادویه کاری را می*افزاییم و شعله را خاموش می*کنیم. لازانیاها در ظرف چرب شده*ای می*چینیم و روی آن یک لایه از مخلوط آماده*شده و یک لایه پنیر پیتزا قرار می*دهیم. به همین ترتیب لایه لایه مواد را در ظرف چیده و به وسیله آرد، شیر و کره، سس یکنواختی درست کرده و روی مواد فوق می*ریزیم. سپس ظرف را در فر با درجه ‏حرارت کم قرار می*دهیم تا پنیر پیتزا کاملاً باز شود. پس از گذشت 10 دقیقه غذا را بیرون آورده و میل نمایید.
منبع: redirect.php?a=forums.pichak.net/391.html