در این مقاله مواد لازم برای تهیه کتلت رشتی و روش پخت آن را مشاهده خواهید کرد.
مواد لازم

مواد لازم
مقدار
1 سیب*زمینی ۴ ‏عدد
2 گوشت چرخ*کرده ٢٠٠ ‏گرم
3 پیاز ٢ ‏عدد کوچک
4 سبزی معطر ٢ ‏قاشق
5 ‏تخم*مرغ ٢ ‏عدد
6 جوش*شیرین کم
7 ‏نمک، ادویه و روغن به مقدار لازم
طرز تهیه

‏ابتدا گوشت چرخ شده را به همراه پیاز و سیب*زمینی که قبلاً رنده شده است خوب ورز می*دهیم. تخم*مرغ، نمک، فلفل و ادویه را افزوده و مخلوط یکنواختی را آماده می*کنیم. سپس کتلت هایی به اندازه دلخواه درست کرده و در روغن داغ سرخ می*کنیم. وقتی دو طرف کت لت*ها کاملاً سرخ شد زیر شعله را خاموش می*کنیم. ‏آب*غوره، آب، روغن و رب گوجه را به همراه کمی نمک و فلفل داخل ظرفی می*ریزیم و روی شعله قرار می*دهیم تا جا بیفتد. سپس کت لت*ها را در ظرف مورد نظر چیده و سس را روی آن*ها می*ریزیم. منبع: redirect.php?a=forums.pichak.net/485.html