مواد لازم

مواد لازم
مقدار
1 گوشت قرمز ٥٠٠ ‏گرم
2 لپه 1 استکان
3 سیب زمینی ۴ ‏عدد متوسط
4 لیموعمانی ۴ ‏عدد
5 ‏پیاز ٢ ‏عدد
6 روغن به مقدار لازم
7 ‏رب گوجه ٢ ‏قاشق سوپخوری
8 نمک و ادویه و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه

‏گوشت شسته را به تکه های کوچک خرد و با پیاز خرد شده سرخ می نماییم سپس لپه های از قبل خیس شده را با موادمان تفت می دهیم. نمک و ادویه و زعفران را اضافه کرده و همراه با رب، می پزیم. در انتها لیموعمانی را یا به صووت خرد شده ‏یا درسته به آن افزوده و می گذاریم خورشتمان جا بیفتد. وقتی خورشتمان آماده شد، سیب زمینی های خلال شده و سرخ شده را روی خورشت می ریزیم.




منبع : redirect.php?a=forums.pichak.net/358.html