مواد لازم

مواد لازم
مقدار
1 ‏لازانیا ۵٠٠ ‏گرم
2 قارچ 400 گرم
3 فلفل دلمه ای ١ ‏عدد بزرگ
4 رب گوجه ٣ ‏قاشق
5 ‏آرد ٣ ‏قاشق
6 شیر ١ ‏فنجان
7 ‏‏پیاز ٢ ‏عدد
8 پنیر پیتزا ٢٠٠ ‏گرم
9 نمک و فلفل و روغن ‏به مقدار لازم
10 کره به مقدار لازم

طرز تهیه


‏لازانیا را پخته، آبکشی کرده و خشک می نماییم. پیازها را در ظرفی سرخ کرده، قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده را به آن می افزاییم. سپس رب، نمک و فلفل را به ‏مخلوط فوق افزوده و شعله را خاموش می کنیم. آرد و شیر را جداگانه روی حرارت می گذاریم و کمی کره به آن اضافه کرده تا سس یکنواختی ایجاد شود. ظرف مخصوص فر را چرب نموده و لازانیاها، مخلوط آماده شده، سس سفید و پنیر پیتزای رنده شده را یکی در میان روی هم می ریزیم و در فر با حرارت ملایم قرار داده تا پنیرها بپزد.

منبع : redirect.php?a=forums.pichak.net/394.html