با خواندن این صفحه روشی ساده برای درست کردن کوفته هندی را می*آموزید.


مواد لازم

مواد لازم مقدار
1 ‏گوشت چرخ شده نیم کیلو
2 روغن 100 گرم
3 ‏سوسیس 1 پیمانه
4 سیر ٢ ‏حبه
5 آرد ذرت ١ ‏پیمانه
6 پیازچه ۴ ‏عدد
7 ‏زنجبیل ١ ‏قاشق
8 فلفل ٢ ‏قاشق
9 ‏قارچ ١٠٠ ‏گرم
10 نمک، فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه

‏گوشت را با سویا سس، نمک و فلفل ورز می*دهیم و در آرد می غلطانیم. سپس در روغن داغ سرخ*کرده و یک استکان آب داخل مواد می*ریزیم. سیر و پیاز را خرد نموده و به مواد فوق می*افزاییم. در اواخر پخت زنجبیل کوبیده شده و قارچ خردشده را نیز اضافه کرده و وقتی که آب غذا تمام شد، غذا آماده سرو کردن می*باشد.




منبع: redirect.php?a=forums.pichak.net/412.html