با روش درست کردن پیراشکی سیب*زمینی در این صفحه آشنا خواهید شد.


مواد لازم

مواد لازم
مقدار
1 گوشت چرخ*کرده ٢۵٠ ‏گرم
2 پیاز 1 عدد
3 ‏رب گوجه*فرنگی ۴ ‏قاشق
4 سیب*زمینی ۴ ‏عدد
5 ‏تخم*مرغ ٢ ‏عدد
6 زعفران ١ ‏قاشق مرباخوری
7 ‏نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم
طرز تهیه

‏سیب*زمینی*ها را آب پز کرده و رنده می*کنیم. داخل آن*ها تخم*مرغ شکسته و خمیر یکنواختی درست می*کنیم. پیازها را در روغن سرخ*کرده و گوشت را در آن تفت می*دهیم.‏رب گوجه*فرنگی، نمک، فلفل و زعفران آب گرفته را داخل گوشت*ها می*ریزیم. خمیر سیب*زمینی را بازکرده و وسط آن را از مواد درست*شده پر می*کنیم. سپس سیب*زمینی را دور گوشت پیچیده و در روغن داغ سرخ می*نماییم.



منبع
redirect.php?a=forums.pichak.net/543.html