آشنایی با روش درست کردن شنیسل گوشت.









طرز تهیه شنیسل گوشت
مواد لازم

مواد لازم
مقدار
1
گوشت گوساله
١ ‏کیلو
2
تخم*مرغ
٢ ‏عدد
3
‏آرد سوخاری
به مقدار لازم
4
آرد سفید
١ ‏قاشق
5
‏نمک و ادویه
به مقدار لازم
6
روغن یا کره
به مقدار لازم
طرز تهیه
‏گوشت را از طول به قطعات کوچک می*بریم و هر قطعه را روی تخته مخصوص می*کوبیم تا ورقه*ای نازک از گوشت آماده شود. سپس آن*ها را در مخلوط نمک، فلفل، ادویه و آرد می غلطانیم و به ترتیب در تخم*مرغ زده*شده و آرد سوخاری قرار داده و در روغن سرخ می*کنیم. بلافاصله بعد از سرخ شدن می*توان غذا را سرو کرد.



منبع: redirect.php?a=forums.pichak.net/573.html