در مقاله*ی زیر با طرز تهیه ترشی سیر آشنا می*شوید.




مواد لازم

مواد لازم مقدار

‏سیر
١ ‏کیلو

سرکه
به مقدار لازم

‏نمک
به مقدار لازم
طرز تهیه
‏سیر را پاک*کرده و در ظرفی که قصد دارید ترشی در آن بماند بریزید. سرکه را روی سیرها ریخته، به طوری که کاملاً روی آن*ها را بگیرد. سپس نمک را روی آن بپاشید. در ظرف را محکم بسته و سیر را بدون حرکت در جای مناسبی بگذارید. هر چه سیر ‏بیشتر بماند طعم و رنگ بهتری به خود می*گیرد.



منبع: redirect.php?a=wiki.5040.ir/...rticle/773.html