با ما همراه شوید با تا روشی ساده برای تهیه راویولی آشنا شوید.


مواد لازم

مواد لازم مقدار
1 آرد گندم ٢ ‏استکان
2 شیر ١ ‏استکان
3 ‏زرده تخم<a href="redirect.php?a=www.forums.pichak.net/">*</a>مرغ ٢ ‏عدد
4 پنیر پیتزا ١ ‏لیوان
5 ‏گوشت چرخ شده ٢۵٠ گرم
6 ادویه کاری ١ ‏قاشق
7 پیازچه ٢ ‏عدد
8 گوجه*فرنگی ٢ ‏عدد
9 ‏جعفری و اسفناج ١٠٠ ‏گرم
10 دارچین نصف قاشق چای*خوری
11 نمک، فلفل، روغن به مقدار لازم
طرز تهیه

‏شیر و آرد را باهم مخلوط می*کنیم تا آرد کاملاً در شیر حل شود. سپس زرده*های تخم<a href="redirect.php?a=www.forums.pichak.net/">*</a>مرغ را می*افزاییم تا خمیر مناسبی آماده شود. خمیر را در ‏نایلون پیچیده و کناری می*گذاریم. پیاز را در روغن تفت می*دهیم. گوشت چرخ*کرده را افزوده و کاملاً سرخ می*کنیم. جعفری و اسفناج را اضافه می*نماییم. ‏بقیه مواد را به غیر از پنیر پیتزا داخل گوشت می*ریزیم. خمیر را با وردنه پهن می*کنیم و مربع*های یکسانی ایجاد می*نماییم. در بین هر مربع مقداری از مواد به همراه پنیر پیتزای رنده شده می*ریزیم و دو طرف خمیر را جمع کرده و با دست فشار می*دهیم تا حدی که مواد از لای خمیر بیرون نریزد. راویولی ها را در روغن سرخ می*نماییم.


منبع : wiki.5040.ir