نمایش نتایج: از شماره 1 تا 1 , از مجموع 1

موضوع: سوپ سیب زمینی و تره فرنگی

  1. #1
    کاربرفعال

    آخرین بازدید
    چهارشنبه ۱۵ بهمن ۹۳ [ ۱۸:۰۷]
    نوشته ها
    457
    امتیاز
    3,259
    سطح
    1
    Points: 3,259, Level: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 23.0%
    دستاوردها:
    Tagger First Class1000 Experience Points3 months registered
    سپاس ها
    0
    سپاس شده 72 در 64 پست
    حالت من
    Khoshhal

    New 2 سوپ سیب زمینی و تره فرنگی

    در این مقاله روش تهیه سوپ سیب*زمینی و تره*فرنگی را به شما آموزش می‎*دهیم.


    سوپ سیب زمینی و تره فرنگی
    برای 6 تا 8 نفر
    زمان آماده کردن : 40 تا 50 دقیقه

    ارزش غذایی

    مقدار ارزش غذایی
    1
    کالری
    252
    2
    پروتئین
    5 گرم
    3
    کربوهیدرات
    18 گرم
    4
    چربی
    18 گرم
    5
    چربی اشباع شده
    11 گرم
    6
    فیبر
    3 گرم
    7
    شکر
    0 گرم
    8
    نمک
    0.7 گرم

    مواد لازم

    مواد لازم
    مقدار
    1 کره 50 گرم
    2 سیب*زمینی 450 گرم ، پوست*کنده و برش داده*شده به تکه*های 1 سانتی
    3 پیاز کوچک 1 عدد، به اندازه همان تکه*های سیب*زمینی برش دهید
    4 قسمت سفید تره*فرنگی
    450 گرم، خردشده
    ( قسمت*های سبز آن را برای سوپ یا غذای دیگری نگه*دارید )
    5 آب مرغ یا سبزیجات 850 میلی*لیتر
    6 خامه*ی زده*شده 142 میلی*لیتر
    7 شیر پر چرب 125 میلی*لیتر

    برای پایان

    مواد لازم
    مقدار
    1
    قسمت سفید تره*فرنگی
    یک عدد
    2
    پیازچه
    چند عدد خوب خردشده
    3
    کره
    یک تکه کوچک

    طرز تهیه

    کره را در یک ماهیتابهٔ سنگین ذوب کنید. زمانی که کف کرد، سیب*زمینی، پیاز و تره*فرنگی ر آ اضافه کرده و به هم بزنید تا کاملاً به کره آغشته شوند. به آن نمک و فلفل زده و دوباره هم بزنید. یک ورق کاغذ روغنی روی سبزیجات قرار دهید تا بخار آن را حفظ کنید، سپس در ماهیتابه را ببندید. محتویات را روی حرارت ملایم برای 10 دقیقه (یا تا زمانی که سبزیجات نرم شده اما تغییر رنگ ندهند) بپزید.


    در ماهیتابه را بردارید. کاغذ را خارج کنید. 850 میلی*لیتر آب مرغ (و یا سبزیجات) را به آن اضافه کرده و اجازه دهید که برای پنج دقیقه (تا زمانی که سبزیجات پخته شود) بجوشد. آن را بیش از حد نپزید، برای اینکه سوپاپ طعم تازة خود را از دست خواهد داد.


    محتویات را داخل مخلوط کن بریزید (اگر لازم است به صورت دسته*ای) تا به خوبی نرم شوند. سپس مخلوط را چشیده و به آن ادویه بزنید. سوپ را به یک ماهیتابهٔ تمیز برگردانده و سه چهارم خامه و تمام شیر را در داخل آن ریخته و به هم بزنید.
    برای پایان کار، قسمت*های سفید تره*فرنگی را کاملاً ریز کرده و به آرامی برای چند دقیقه در کرهٔ داغ بپزید تا نرم شود اما تغییر رنگ ندهد. سوپ را دوباره گرم کنید تا به شروع به جوشیدن کند (اگر سوپ بیش از حدی که دوست دارید غلیظ است، کمی آب مرغ به آن اضافه کنید)، سپس در کاسه*های گرم بریزید. باقی*ماندهٔ خامه را روی هر کدام از کاسه*ها ریخته و تره*فرنگی آغشته به کره و پیاز و فلفل سیاه را روی آن پخش کرده و فوراً سرو نمایید.





    منبع : wiki.5040.ir
    ویرایش توسط nesa : یکشنبه ۰۵ مرداد ۹۳ در ساعت ۱۲:۳۹

  2. کاربر روبرو از پست مفید nesa سپاس کرده است .

    Dorhato (چهارشنبه ۱۹ تیر ۹۸)

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •