‏با یک کلیک شما می توانید روش پخت سوفله بادمجان را یاد بگیرید.


مواد لازم

مواد لازم
مقدار
1 ‏بادمجان ٣ ‏عدد
2 گوشت چرخ کرده ٢۵٠ ‏گرم
3 ‏پیاز ١ ‏عدد
4 سس سفید نصف پیمانه
5 ‏رب گوجه فرنگی ٢ ‏قاشق
6 روغن به مقدار لازم
7 ‏پنیر پیتزا ١٠٠ ‏گرم
8 نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه

بادمجان*ها را پوست کنده، حلقه حلقه کنید و با نمک در روغن سرخ نمایید. در ظرف دیگری پیاز خرد شده ‏را با گوشت چرخ کرده سرخ نموده و نمک و فلفل و رب را اضافه کنید. سپس ته ظرف پیرکسی را چرب نموده و بادمجان*ها را کف آن بچینید و مواد سرخ شده را روی آن اضافه نمایید. در آخر سس سفید را روی مواد ریخته و پنیر پیتزا را روی تمام مواد ریخته و به مدت ٢٠ ‏دقیقه درون فر قرار دهید.


منبع : wiki.5040.ir