کوکوی مرغ با لوبیای سفید

پورتال جذاب
منبع : چهاردیواری جام جم


پخت کوکو مرغ با لوبیا سفید
مواد لازم :

لوبیا سفید یک لیوان
سینه مرغ 300 گرم
پیاز رنده شده یک عدد بزرگ
کره 50 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن به میزان لازم
زعفران آب کرده 2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 6 عدد

طرز تهیه :
ابتدا سینه مرغ و لوبیا را بپزید و بعد با هم چرخ کنید.
پیاز را رنده کرده و به همراه نمک و فلفل، زعفران آب کرده و کره مخلوط کنید.
تخم*مرغ*ها را هم بشکنید و به مواد کوکو اضافه کنید و با قاشق* هم بزنید.

روغن را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت بگذارید و مواد را درون آن ریخته، وقتی سرخ شد برش بزنید و آن را پشت و رو و طرف دیگر آن را هم سرخ کنید و در دیس مناسب چیده و اطراف آن را با سبزیجات بخارپز و چند برش گوجه و خیارشور تزئین کنید.


سونات