دلمه*ی برگ مو یک غذای سنتی و خوشمزه* است و طرفداران خاص خود را دارد؛ اگر شما هم مایل به پخت یا امتحان این غذا هستید، با پزونه همراه باشید. مواد لازم برگ مو: به قدر کافی سبزی دلمه (تره، شوید، مرزه): 1 کیلو برنج: 2 استکان لپه: 1/5 استکان پیاز نگینی خرد شده: 1 عدد بزرگ سیر: 1 بوته عصاره گوشت: 1 عدد ماست: 2-3 قاشق غذاخوری ادویه*ی غذا، نمک، فلفل، زردچوبه و پودر گل سرخ: به قدر کافی دلمه*ی برگ مو یک غذای سنتی و خوشمزه* است و طرفداران خاص خود را دارد؛ اگر شما هم مایل به پخت یا امتحان این غذا هستید، با پزونه همراه باشید. مواد لازم برگ مو: به قدر کافی سبزی دلمه (تره، شوید، مرزه): 1 کیلو برنج: 2 استکان لپه: 1/5 استکان پیاز نگینی خرد شده: 1 عدد بزرگ سیر: 1 بوته عصاره گوشت: 1 عدد ماست: 2-3 قاشق غذاخوری ادویه*ی غذا، نمک، فلفل، زردچوبه و پودر گل سرخ: به قدر کافی طرز تهیه دلمه*ی برگ مو اول لپه*ها را خوب بپزید (توجه داشته باشید که له نشود) سپس برنج را با مقداری آب بگذارید که نیم*پز شود. پیاز را با روغن فراوان سرخ کرده و بعد لپه*ی آبکش شده، برنج، سبزی، عصاره، ماست، ادویه*ها و سیر رنده شده را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. همچنین بخوانید: پیتزای فلفل دلمه*ای کف یک قابلمه را با 2-3 لایه برگ مو بپوشانید، سپس یک دانه برگ برداشته و از موادتان درون قسمتی که رگ*برگ دارد ریخته و به شکل بقچه بپیچید و به*شکل مرتب در قابلمه چیده و در انتها چند عدد برگ بر روی آن*ها قرار دهید و 1 لیوان آب ریخته و گوجه*سبز یا غوره بر روی آن*ها بگذارید و اجازه دهید با حرارت ملایم تا زمانی*که برگ*ها خوب بپزد بماند. منبع: دلمه برگ مو با ماست