تغذیه

Trout طرز تهیه ماهی قزل آلا روی زغال




طرز تهیه

مرحله 1

ماهی قزل آلا را پاک کرده وبعد داخل شکم هر کدام را برش لیمو و جعفری قرار داده و پودر کاری و نمک و فلفل می دهیم .سطح بیرونی ماهی را به کره آغشته ...

طرز تهیه آش ترخینه دوغ

مرحله 1

قرص ترخینه را حدود 2 ساعت در آب خیس کنید. سپس با حبوبات که از قبل خیس کرده*اید به همراه یک لیتر آب روی حرارت قرار دهید تا حبوبات پخته شود.

مرحله 2

بعد سبزی را اضافه ...

دانستنیها
فواید سیر :


خواصی که دانشمندان (طب قدیم و جدید) برای سیر برشمرده اند، عبارتند از:
1- معده را ضدعفونی می کند، ولی نباید آن را زیاد مصرف کرد.
2- رسوبات خون را حل می کند، از این رو مصرف سیر به کسانی ...

یک دسر راحت ؛ شیک ؛ خوشمزه

شارلوت موز
موادلازم
کیک رول آماده (شکلاتی یا ساده ) : ۲ بسته
خامه : ۲۰۰ گرم
موز : ۵عدد
گردو :۱۰۰گرم
ژلاتین : پودر ۲/۵ قاشق غذاخوری یا ؛ ورق ژلاتین : ۸ عدد
شکلات تخته ای : ۱۰۰گرم
پودرقند :۶ قاشق غذاخوری
خامه فرم گرفته ...

پلو مرغ و سبزیجات

مواد لازم
برنج : ۳ پیمانه
سینه مرغ : ۲ عدد
پیاز : ۱ عدد
سیر : ۲ حبه
سبزیجات مخلوط : ( ساقه کرفس ؛ جعفری ؛ هویج ؛ تره فرنگی ؛ پیازچه ) ۳۰۰ گرم
زعفران : به مقدار لازم
نمک ؛ ادویه ؛ زردچوبه ؛ پودرپاپریکا ( فلفل دلمه ای) ؛ فلفل سیاه : به مقدار ...

"كفتا (كباب لبناني)"




مواد لازم: 700 گرم مخلوط گوشت گوسفند و گوساله (چرخ شده)، 1 عدد پياز (ريز خرد شده)، 1/2 پيمانه برگ جعفري تازه (خرد شده)، 1/4
قاشق چايخوري پودر فلفل قرمز، 1/2 قاشق چايخوري ادويه، 1 قاشق چايخوري ...

مرغ توپی

مواد لازم
سینه مرغ چرخ کرده ۵۰۰ گرم
پیاز رنده شده ۲ عدد
سیر ۲ تا ۳ حبه
فلفل دلمه ای ۱ عدد کوچک
سس تند ۲ قاشق چایخوری
گشنیز خرد شده ۲۵۰ گرم
نمک و فلفل و زعفران و ادویه و روغن به میزان لازم

مواد لازم برای سس
روغن زیتون ۶ قاشق غذاخوری ...

دلمه بادمجان :
بادمجان دلمه ای 5 عدد
فلفل دلمه ای 2 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
مواد دلمه :
گوشت تیکه ای ریز خرد شده 300 گرم
پیاز درشت نگینی خرد شده 1 عدد
سبزی دلمه ( شامل : تره ، جعفری ، گشنیز ، نعنا ، ترخون ، مرزه ( من مرزه پیدا نکردم ) ، شوید ، از هرکدوم 50 گرم ) ...